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ダイニング

新しい食の世界を開拓してみませんか。ナラドゥやその近くの島での食事は、景色、音、香り、味、どれをとっても生まれて初めての感覚。まさに夢のような食の舞台です。

ザ・リビングルーム

ザ・リビングルーム

ぜひお仲間とごいっしょに、ザ・リビングルーム(The Living Room)へお越しください。上質のワイン、はずむ会話、すばらしい眺め、海からの風、そして世界のどこでも味わったことのない、すばらしい食事が楽しめます。

ラグーンが見渡せる店内は、シックなデザインながら気どったところがありません。中央にはガラス張りのウォークイン・ワインセラーがあって、ヨーロッパや南北アメリカ大陸産の最高評価のビンテージワインが揃い、中にはきわめて希少価値の高いワインもあります。シェフが腕をふるう料理には、地元の市場から仕入れたとびきり新鮮な食材だけが使われています。シェフ自身も含めたスタッフ一同がご相談にのって、ナラドゥの思い出と同様に、楽しい食事の思い出がいつまでも心に残るように、食事にあわせてワインを選んだり、反対にワインにあわせて食事をお選びいただくお手伝いをいたします。

インハウス・ダイニング

インハウス・ダイニング

インハウス・ダイニング・オプションを利用して、様々な方法で食事をお楽しみください。ザ・リビングルームのシェフが日夜を問わず、食事に関するあらゆるご要望におこたえします。ご自分の家におられる気分で、気ままにご依頼ください。

定番料理から新機軸を打ち出した一品まで、様々な料理に必ずやご満足いただけます。セットメニューも豊富です。タイ料理、インド料理、モルディブ料理に西洋料理と、あらゆる料理をご用意しております。自室のテラスで星空を眺めながら、あるいは明るい太陽の下で、人目を気にせずに食事をお楽しみください。自室のデッキでは、専属のシェフとウェイターをつけて、バーベキューをお楽しみいただくことも可能です。さらに本物のロマンスを求めるなら、恋人に内緒でシャンパン・ブレックファーストを頼んでおいて、あとでびっくりさせることさえできます。またお気に入りの料理がメニューにない時は、ハウスマスターがお調べし、少なくともうまく解釈してご要望にこたえられるよう手配いたします。

インティメート・ダイニング・アフェア

インティメート・ダイニング・アフェア

無人島で楽しむモルディブ産のキハタマグロをつかった魚料理。エメラルド・ブルーのラグーンをドーニーで帆走しながら味わうラム・ローストとキャンティ。シェフが島中からあなたの選んだ場所へ、特製料理をお届けします。もちろんキャンドル、テーブルクロス、銀食器その他の演出も申し分ありません。

おすすめの場所はたくさんありますが、以下はその数例です。

  • 細かい白砂が美しいナラドゥのビーチでのピクニックか、キャンドルライト・ディナー

  • ザ・リビングルームのプール・デッキでラグーンのかなたに沈む夕日を見ながら

  • 隣接するグリ・フシ島でひっそりと

  • プライベート・ビーチのキャビンで

  • 松明に照らされたココヤシの森の中で

  • 波打ち際のプライベートなダイニング・デッキで

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Baan Huraa

Baan Huraa
Cuisine: Thai
Lunch: Seasonal lunch 1:00 pm – 3:00 pm
Dinner: 6:30 pm – 10:30 pm
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電話:     +960 664 4105
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Eメール:  stay@naladhu.com

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